PETRINJA – Pekarna EDI iz Petrinje ponovo započinje s radom nakon privremenog prekida u radu zbog okolnosti nastalih uslijed potresa koji su zadesili Petrinju prije tri tjedna. Od danas, 18.01.2021. godine ponovo se započinje s pečenjem kruha i pravljenjem bureka te će se postupno uvoditi još pekarskih proizvoda, prema mogućnostima u trenutnim okolnostima. Svi objekti koji su ostali izvan centra grada ponovo su od danas u poslovanju i prodaji kruha, s tim da radi i trgovina pekarne EDI kod nekadašnjeg Zdravljaka EDI.
Vlasnik pekarne Enver Morina poručio je građanima: “Ja, Edi Enver Morina, vlasnik Pekarne Edi, obraćam vam se kao prijatelj, kao vaš susjed i kao građanin Petrinje. Uoči ove globalne krize i panike, tu sam kako bi vam rekao i jamčio da je Pekarna EDI poduzela sve preventivne mjere kako vi ne bi, ni u kojem slučaju, osjetili nestašicu pekarskih proizvoda, kao što su kruh, peciva, bureci i slično“, kazao je Enver Morina i dodao kako ne smijemo zaboraviti i da još uvijek vlada koronavirus te da su se pobrinuli i da u tom smislu građani budu sigurni „Dodaje kako su osigurali dovoljne zalihe brašna kako se svakodnevnica građana ne bi promijenila kada je riječ o potrebama kupaca za pekarskim proizvodima. „Osim zaliha, poduzete su i preventivne mjere za dezinfekciju anti-virus od profesionalne ekipe, tvrtke DDD, dezinfekcija protiv virusa, u svim prostorijama, strojevima i popratnim aparatima u Pekarni. Još nešto, što je jako važno, naš sistem i struktura proizvodnje je takva da za razliku od drugih industrijskih Pekarni koje imaju sistem zamrzavanja tijesta i transport tijesta od dalekih zemalja, poput Poljske ili Rumunjske, te transporta zamrznutog tijesta iz drugih gradova, mi tijesto kruha, peciva, bureka, proizvodimo tako da direktno iz miješalice to tijesto stavljamo odmah u peć, koja peče na plus 250 celzijevih stupnjeva, što u potpunosti garantira uništavanje bilo kakvog virusa“, dodaje Morina.
„Mi u našoj Pekarni mijesimo, pečemo i tu naši Petrinjci kupuju. Tu smo kao i uvijek u najtežim i najsretnijim danima. Hvala na povjerenju i bez panike“, zaključio je Morina.
