PETRINJA – “Osjećam se kao da mi je danas rođendan, kao da sam ponovno rođen. Za nas danas život kreće ispočetka”, kaže Liridon Nuhi, petrinjski ugostitelj, sretan što sugrađanima može ponovno ponuditi svoje proizvode. Sada na novoj adresi, na Trgu narodnih učitelja gdje Liridon i njegova supruga Mihaela, ovaj put iz kontejnera, nastavljaju posao koji su prije nekoliko godina započeli u Nazorovoj ulici u Petrinji.
Taj unajmljeni prostor od 80-ak kvadrata u Nazorovoj gdje je bio smješten njihov Fast food “Lili”, uništen je u potresu, kao i većina zgrada u središtu grada. Osim bez poslovnog prostora u kojem im se nalazila radnja za koju kažu da je bila “kruh njihove kuće” ostali su Nuhiji i bez tri stana. Sedam članova obitelji živi sada u kontejneru, ali kažu kako predaje nema – odlučili su ostati u Petrinji i ponovno pokrenuti svoj posao. Ljudi su im, kažu, govorili da su “ludi” što u ovoj situaciji žele u Petrinji nastaviti s poslom i to prije nego što su obnovili vlastiti dom. “Ali posao je taj koji će nam ponovno izgraditi kuću”, odgovarao bi im Liridon, odlučan u svojoj nakani da neće čekati prekriženih ruku.
Grad im je ustupio jednu površinu na Trgu narodnih učitelja, a oni su sami krenuli u nabavku kontejnera i opremanje u što su uložili 20-ak tisuća eura: “Obratili smo se tvornici u Žminju – objasnili smo situaciju i zamolili ih da nam što prije omoguće objekt. Stvarno su bili super, izišli su nam u susret, kupili smo kod njih ugostiteljski kontejner veličine 7×3,5 kvadrata koji nije običan – ima sa strane dodatno i dva WC-a – muški i ženski za goste, da možemo imati terasu radi proširenja ponude. Oni su na sve pristali, a mi smo nakon toga “trčali” u Italiju, Makedoniju, gdje god smo stigli, da kupimo opremu koja nam nedostaje. Grad nam je ustupio ovu površinu da sve to smjestimo, na čemu smo prezahvalni i evo sad krećemo ispočetka”.
Na suncem okupanom petrinjskom Trgu narodnih učitelja, nedaleko od mjesta gdje bageri “gule” još posljednje ostatke “Petrinjke”, obitelj Nuhi danas je i svečano otvorila “vrata” – točnije prozor svog kontejnerskog objekta. Prve goste koji su vrlo brzo počeli pristizati, u čast otvorenja, počastili su besplatnim baklavama.
Raspoloženi Liridon. Mihaela i njihova zaposlenica Sanja s veseljem su primali prve narudžbe, jer osjećaju da su se “vratili u život”. Rada se nikad nisu bojali, pa se nadaju da će s vremenom ponovno imati pune ruke posla. Njihova ponuda je, kaže Nuhi, uvijek bila prepoznatljiva po tome što su ljudi sami mogli slagati vlastiti menu: “Radimo po željama mušterija, nemamo fiksni menu, nego ljudi mogu sami izabrati svoju porciju. Fiksna je samo gramaža – u toj gramaži koja se važe ispred mušterije, svatko može izabrati i kombinirati što god poželi – od pohanog mesa, vratine, ražnjića, ćevapa, roštiljki… što god poželi”.
Fast food “Lili” na novoj će adresi raditi svaki dan, (osim nedjeljom) od 8 do 20 sati. Uz uobičajenu ponudu, kad epidemiološke mjere popuste, planiraju uz kontejner napraviti i terasu na kojoj će se ljudi, osim uz jelo, moći družiti i uz kavu i piće. Uspiju li proširiti posao, zaposlit će još djelatnika. Nuhi kaže kako se što prije nada i prilici da sagradi čvrsti objekt u kojem bi otvorio restoran. Planova je puno, ali svako putovanje počinje prvim korakom, pa tako i ovo putovanje obitelji Nuhi u novi početak.
“Prezadovoljan sam što smo ponovno krenuli – evo vidite i sami da ljudi čekaju da dođu na red. Idemo dalje! Nema stajanja!”, poručio je Nuhi.
U ime Grada Petrinje, podršku je mladim poduzetnicima došao dati gradonačelnik Darinko Dumbović.
“Mi više nemamo što čekati. Potresi su nas dosta uzdrmali. Mnogi su naši poduzetnici, kao što je naš Lili, u samom centru grada ostali bez svojih prostora, bez svojih poslova. Upravo oni koji su najsamostalniji sloj društva na ovaj način daju poruku: “Mi kao poduzetnici ovdje u Petrinji želimo ostati”. To je najjača poruka. Kad ti ostaju poduzetnici, onda ti ostaje i radna snaga. Kad ti ostaje radna snaga, e onda možemo razgovarati o tome da će biti pune i škole i vrtići i crkve i sve ono što grad čini gradom. Danas stvarno moram čestitati obiteljima, svima onima koji su samostalni, koji rade, koji sami sebe zapošljavaju, koji žive od svog rada i koji su bez obzira na potrese i na konkurenciju, ovdje. Oni su ponuda grada i oni daju snažnu poruku. Hvala im na tome. Hvala svakome tko želi ostati u gradu. Svaki taj poduzetnik mora biti partner, ne samo Gradu, nego i Državi i Županiji. Ovo je trenutak u kojem moramo biti svi skupa”, kazao je gradonačelnik Dumbović.
Osvrnuo se i na obližnji Trg hrvatskih branitelja na kojem je pri kraju rušenje stare Robne kuće “Petrinjke”.
“Smatram da ovaj Trg treba dobiti jedan novi izgled i da će u budućnosti svi ovi poduzetnici završiti u samom centru grada; da ono što je u samom faksimilu, napravimo u suradnji s konzervatorima, ali da napravimo jedan novi grad, moderan grad, na novim, snažnijim temeljima. Vjerujem da će Petrinjci i Petrinjke kroz prostorno planiranje strogog centra grada pokazati što mi hoćemo. Znači, moramo ovdje napraviti jednu dobru projekciju svega onoga što želimo u strogom centru grada i mislim da će grad danas – sutra kroz tu ideju dobiti i novi izgled, a o tome moraju kroz jednu javnu raspravu Petrinjke i Petrinjci reći kakav trg žele. Ovo je Petrinji i ovom Trgu narodnih učitelja i Trgu hrvatskih branitelja i Trgu Matice hrvatske i svim ulicama u strogom centru grada posljednja šansa da napravimo nešto što je dostojno čovjeka”.
Spomenuo je i kako bi u kontejnersko naselje na Sajmištu od sutra trebali početi stizati šleperi s namještajem za opremanje 80-ak stambenih kontejnera. Pozvao je sve volontere koji mogu, da dođu u četvrtak, petak i subotu pomoći u sklapanju tog namještaja, kako bi se ljudima što prije omogućio smještaj u kontejnerima.
