PETRINJA – U „Šumici“ na Gradskom kupalištu u Petrinji, u subotu, 19. kolovoza 2023. održan je ovogodišnji „BAFF“, odnosno 2. Petrinjski festival piva i hrane (Beer and Food Festival) u organizaciji Savjeta mladih Grada Petrinje.
Prvi put ovaj festival kojim „sljubljuju“ hranu, craft pivo i glazbu organizirali su lani, a nakon odličnih reakcija posjetitelja, odlučili su ga na istom mjestu – u „Šumici“ (kod Jagićevog „Kioska na Kupi“), organizirati i ove godine.
„Prošle godine, nakon prvog BAFF-a povratne informacije su bile odlične. Ljudi su rekli: „Treba nam takvih sadržaja, želimo toga još“. To je bio najposjećeniji događaj koji smo organizirali u sklopu Savjeta mladih i drago nam je da je tako. Zato i ovaj drugi BAFF u organizaciji Savjeta mladih. Drago nam je da smo ga i ove godine uspjeli organizirati. Ovaj put imamo i više izvođača i više hrane i više kuhara i općenito svih sadržaja. Hvala svima koji su se odazvali. Hvala i Gradu na brzoj reakciji, jer su nam pomogli da u roku od tjedan dana to sve uspijemo „sklepati“ i organizirati. Drago nam je da su nas i gradski dužnosnici došli posjetiti i veselimo se općenito svima koji će nam se na BAFF-u pridružiti“, rekao je Petar Kolić, predsjednik Savjeta mladih Grada Petrinje.
Jedan od inicijatora ovog „Beer & Food Festivala“ je i kuhar Filip Žugaj, inače član Savjeta mladih. U danima nakon potresa, Filip je zajedno s brojnim kuharima volonterima pripremao i dostavljao hranu stradalim sugrađanima. Osluškujući mišljenja mladih o sadržajima koji gradu nedostaju, prošle je godine u sklopu Savjeta inicirao pokretanje BAFF-a. Zajedno s nekoliko kolega, među kojima je bio i Dragomir Matijević, još jedan petrinjski kuhar, Filip je na prvom petrinjskom BAFF-u pripremao piliće na ražnju, teletinu ispod peke i burgere u „kettle“ roštilju. Ove godine, kaže, još su se više potrudili, a ponudu jela proširili su i nekim novitetima.
„Ima nas više ove godine. Uz Dragomira i mene ima još kuhara poput Josipa Mešnjaka, ali i prijatelja amatera koji inače vole pripremati hranu na otvorenom. Ove godine ponovili smo naravno hamburgere, jer je to bio „hit“ prošle godine i fakat imamo vrhunske namirnice. Ponovili smo i peku, a jedno novo jelo koje ove godine radimo je „Jamaican Jerk Chicken“ i to poslužujemo u brioš pecivu od maslaca. To je inače dosta začinjeno jelo, znači umami, ljutina, slatko, slano, kiselo … svi okusi su prisutni. Mislim da će se ljudima svidjeti“, rekao je Žugaj.
Pobrinuli su se da se nešto nađe i za one koji ne konzumiraju meso, napomenuo je Dragomir Matijević koji je na roštilju upravo pripremao vegetarijansku verziju punjenih paprika.
Uz besplatnu hranu, posjetitelji su mogli dobiti i korisne kulinarske savjete, a dobar zalogaj mogao se, kod obližnjeg „Kioska“ zaliti craft pivom.
Ove godine bio je bogatiji i glazbeni program u kojem su na svoje došli i ljubitelji reggae glazbe. Koncert je održao bend „One Dread“ nakon kojeg su nastupili DJ Dr. Obi meet’s Anja G, Roo T & Sistah Tena te DJ NPC.
Podršku Savjetu mladih dala je i petrinjska gradonačelnica Magdalena Komes.
„Čestitam svim članovima Savjeta mladih. Iako se ljeto bliži kraju i nekako su već pri kraju ljetne manifestacije koje se tradicionalno odvijaju u našem gradu, ova manifestacija, po drugi put u organizaciji Savjeta, okuplja mlade, ali i one starije koji tu mogu naći nešto primamljivo – od hrane do glazbe. Drago mi je da napokon imamo jedan agilan Savjet mladih. Ovaj sastav Savjeta stvarno je vrlo dobar i što se tiče organizacije kojekakvih manifestacija i općenito njihovog rada. Pohvaljujem ih. Uvijek je bilo teško uopće popuniti sastav Savjeta mladih. I ovaj put smo isto naknap uspjeli, ali zaista i prema izvješćima i prema svemu što vidimo, dobro rade, dobro obavljaju svoj posao. Odgovorni su, ne troše novce na nekakve „gluposti“. Zaista svaka kuna je opravdana i dobro utrošena, u interesu naših građana. Nažalost, ove godine na Kupalištu nije bilo gotovo nikakvih manifestacija zbog već poznatih okolnosti i što se tiče gradnje nasipa i što se tiče vremenskih prilika, ali evo, sad nam je suh teren i zaista, može se reći, u dobro vrijeme „upiknuta“ organizacija ove manifestacije“, rekla je gradonačelnica Komes.
