PETRINJA – Na prigodnoj svečanosti, u petrinjskoj gradskoj upravi, proglašeni su pobjednici tradicionalne 14. petrinjske kobasijade.
Nakon dvije godine pauze, zbog epidemije Covid-a 19 i potresa, organizator je bio Grad Petrinja, a ove godine prijavljeno je 20 uzoraka koje je ocjenjivalo peteročlano stručno povjerenstvo.
Prva tri prvoplasirana dobili su i novčane nagrade, odnosno tri, dvije i tisuću kuna, a gradonačelnica Magdalena Komes proglasila je najuspješnije: 1. Ivo Dobrenić, 2. Josip Mitar i 3. Bruno Štajcar, te je, uz čestitke, naglasila: „Drago mi je da smo je uspjeli održati ove godine u nešto skromnijim okolnostima nego što je to bilo prethodnih godina kada su održavane, ali to ne znači da ubuduće neće biti na nekim višim razinama, bogatije, uz više prijavljenih sudionika. U planu nam je zaista ovu organizaciju podignuti na višu razinu, uključiti više naših vrsnih majstora u sam taj postupak izrade kobasica, a i sama sam bila prigodom ocjenjivanja gdje su bili stručni profesori, zadovoljni su kvalitetom i ova manifestacija zaista ima dobru budućnost, te se nadam da ćemo iskoristiti kvalitetu mesa na ovim područjima i stručnost naših kobasičara.“
Na proglašenju je bio i Tugomir Majdak, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, kojem se gradonačelnica zahvalila: „Zahvaljujem se državnom tajniku koji je na raspolaganju cijelo vrijeme, naročito nakon potresa, koji je pomagao poljoprivrednicima i u prijavama štete nakon potresa i koji god problem se pojavio, uvijek je bio zaista na raspolaganju i pristizao u pomoć djelima, savjetima, sugestijama, te vjerujem kako će to činiti i ubuduće. Znakovito je i to kako je svima u Ministarstvu, zajedno s njim, stalo da se ovaj kraj razvije i da maksimalno iskoristimo sredstva koja su nam na raspolaganju i iz Državnog proračuna, a naročito iz fondova Europske unije.“
Obratio se i Tugomir Majdak koji je, pridružujući se čestitkama najuspješnijima, podsjetio kako su u tijeku pripremne radnje za brendiranje „Sisačke češnjovke“ i „Banijske kobasice“: „Nadam se da će ovo biti poticaj svim onim proizvođačima s područja Banovine, uključujući i Grad Petrinju i Grad Glinu i sve ostale jedinice lokalne samouprave za daljnji napredak u proizvodnji i povećanju njihove proizvodnje. Ministarstvo poljoprivrede je za ovu namjenu, ne samo održavanje manifestacija, izdvojilo znatna sredstva za zaštitu dva brenda s područja Sisačko-moslavačke županije u sklopu novog Akcijskog plana za potporu stradalim područjima, odnosno potporu poljoprivrednicima s područja SMŽ, a to su oni tradicijski proizvodi koje smo prepoznali. Postoji tradicija u spravljanju ovih suhomesnatih proizvoda na širem području Banovine, Posavine, Pokuplja i Pounja, te smatramo da oni zavrjeđuju, kao prva tvornica mesnih proizvoda na području Hrvatske, svoje mjesto na listi zaštićenih, ne samo hrvatskih, nego i europskih proizvoda. Dakle, posao specifikacije, odnosno zaštite ovih proizvoda trajat će dvije do tri godine, temeljem iskustva koje imamo s drugim proizvodima. Mogu se uključiti svi oni koji proizvode, dakle ove dvije kobasice zaštitit će ih se po određenim nazivima koje smo smatrali prepoznatljivima i ovo je jedan dodatni poticaj razvoju OPG-a, ruralnih sredina, jer to znači, a i ovi mladi ljudi to svjedoče, da će to biti poticaj ostanku, prije svega mladih, na ruralnim područjima. Bit će formirana udruga koja će zaštititi i predstavljati interese proizvođača ove dvije kobasice pred Ministarstvom i koja će braniti onda sve one stavove, uključujući i specifikaciju i recepturu koju će definirati sami proizvođači.“
Na kraju, u ime nagrađenih, zahvalio se Josip Mitar: „U ime dobitnika priznanja zahvaljujem se Gradu Petrinji, Ministarstvu, koji su podržali ovu akciju. Ove nagrade za nas su, prije svega, čast i veliko zadovoljstvo i pomoći će nam da ostanemo i dalje konstanta u izradi tih kobasica. Neki smo već dugi niz godina u vrhu, a neki da napreduju i dalje ostanu tu i još jednom hvala svima.“
