SISAK – Povodom Dana Obrtničke komore Sisačko-moslavačke županije, u Sisku su u subotu, 15.travnja 2023. održani 3. „Obrtnički sajam & Street Food Festival“. Nakon trogodišnje stanke uzrokovane pandemijom korone, a onda i potresom, Sajam i Festival, organizirali su zajedno Sisačko-moslavačka županija, Obrtnička komora Sisačko-moslavačke županije i Turistička zajednica SMŽ. Prvotni plan da se manifestacija odvija na otvorenom, na Šetnici Slave Striegla uz Kupu, pokvarila je kiša, čemu su organizatori doskočili postavljanjem velikog šatora na Trgu bana Josipa Jelačića.
Štandovi Obrtničkog sajma na kojima su se mogli kupiti različiti prehrambeni proizvodi i rukotvorine, u šatoru su postavljeni još u prijepodnevnim satima.
Poslijepodne otpočeo je i sam Street Food Festival na kojem je više od 300 obrtnika iz različitih dijelova Hrvatske, pripremom autohtonih jela, predstavilo bogatstvo okusa i mirisa gastronomije svoga kraja.
„Pridružilo nam se 19 udruženja obrtnika iz cijele Hrvatske – od Dubrovnika, Rijeke, Istre, prema Zagorju i onda prema Vukovaru. Svi su nam došli i ponosni smo na to, vjerujte to je veliki broj obrtnika koji nam je došao u grad. Nisu baš svi te sreće da im dođe toliko ljudi. Naravno da sam zahvalna svima njima što su došli u naš grad. To su isti ljudi koji su nam pomogli i u potresu. Što se tiče cijele manifestacije, mislim da sve teče u najboljem redu kao što je trebalo i biti, osim što nam je vrijeme malo pokvarilo priču, ali imamo zbog toga veliki šator i u biti događa se sve što smo planirali, osim što smo na malo skučenijem prostoru“, rekla je Ivanka Čačić, predsjednica Obrtničke komore Sisačko-moslavačke županije.
I ova manifestacija, kaže, dokaz je da obrtništvo u našoj županiji nastavlja živjeti, unatoč svim izazovima.
„Mi smo vam žilavi ljudi i opstajemo u svim vremenima. Opstali smo i u ratu, opstali smo i za potresa i iz dana u dan rastemo. Trudimo se da to bude još bolje svakim danom. Pokazuju to i rezultati i broj obrtnika koje imamo u ovom trenutku u županiji. Sada, ovaj čas imamo skoro 2700, točnije 2680 i nešto obrtnika“, kazala je Čačić.
Sudionike i posjetitelje Obrtničkog sajma i Street Food Festivala u Sisku pozdravio je i predsjednik Hrvatske obrtničke komore, Dalibor Kratohvil. Istaknuo je kako su ovakve manifestacije prilika obrtnicima i za razmjenu ideja, ostvarivanje poslovnih kontakata, ali i sklapanje novih poslova.
„Obrtništvo svakako čini vrlo važan segment gospodarstva u Republici Hrvatskoj i upravo ovakve manifestacije su pokazatelj koliko je obrtništvo živo, koliko je žilavo i koliko uopće obrtništvo utječe na razvoj, ne samo same države, nego i regionalnih i lokalnih samouprava. Svakako ovo je prilika, kada se obrtnici okupe iz cijele Hrvatske, prezentiraju svoje delicije i proizvode iz svojih krajeva ljudima u mjestima u kojima se održavaju ovakve manifestacije, ali tu se ostvaruju i poslovni kontakti, dijele se dobre ideje i sklapaju se neki novi poslovi. Ovakav način okupljanja svakako još uvijek živi i kolikogod netko kaže da internet, internet trgovina preuzima, ovakve prigode su i dalje našim OPG-ovima, našim obrtnicima, prilika da pokažu svoje proizvode, da prikažu svoje usluge i da ljudi u njima uživaju“, kazao je Kratohvil.
Poslijepodnevni Street Food Festival otvorio je sisačko-moslavački župan Ivan Celjak.
„Posjećenost je izvrsna s obzirom na tmurno vrijeme i kišu, međutim ne može nam ništa ovaj dan pokvarit. Danas su u Sisak došli obrtnici iz cijele Sisačko-moslavačke županije, ali i cijele Hrvatske prezentirati svoje proizvode, svoje specijalitete, na zadovoljstvo svih nas. Sisačko-moslavačka županija podupire gospodarstvo i naravno unutar gospodarstva podupire i naše obrtnike i zato smo zajedno s Obrtničkom komorom Sisačko-moslavačke županije i Turističkom zajednicom Sisačko-moslavačke županije organizirali ovaj treći Street Food Festival. Ovo je prigoda za naše obrtnike koji su možda malo manje vidljivi da prezentiraju svoje proizvode, pogotovo svoje tradicionalne proizvode i tradicionalne obrte kojih je sve manje i zaista nam je veliko zadovoljstvo što možemo i na ovaj način pomoći obrtnicima, ne samo da prezentiraju, nego i da svoje proizvode plasiraju na tržište“, rekao je Celjak.
Među brojnim obrtničkim udruženjima koja su sudjelovala na 3. „Obrtničkom sajmu & Street Food Festivalu“ u Sisku bilo je i Udruženja obrtnika Petrinje, Gline i Topuskog.
„Ovo je pravo mjesto da obrtnici pokažu ono najbolje što imaju sa svojih područja. Imamo obrtnike od juga Hrvatske pa do istoka koji kuhaju specijalitete svog kraja. Ima jako puno izlagača. Ovaj festival ima i prodajni karakter, tako da je to prava prilika za obrtnike da se pokažu u najboljem smislu“, rekla je Snježana Prpić, predsjednica Udruženja obrtnika Petrinje, Gline i Topuskog.
Štand ovog Udruženja bio je i jedan od najraspjevanijih.
„Naravno, mi smo uvijek najveseliji gdje god da dođemo. U Sisku se osjećamo kao kod kuće. Trudimo se predstaviti svoj kraj i danas kuhamo žgance s pravim kukuruznim brašnom, domaćim špekom i vrhnjem. To je naše tradicionalno. Od tradicije ne treba bježati, trebamo ju isticati i pokazivati“, kazala je Prpić.
Posjetitelji Street Food Festivala zaista su imali priliku uživati u raznolikom delicijama koje su im pripremili i ponudili obrtnici – od domaćih kobasica, pršuta, špeka, sira, različitih vrsta namaza preko krpica sa zeljem, gulaša i čobanaca do dalmatinskih ribljih specijaliteta, pa i žabljih krakova koje je pripremila ekipa iz Imotskog.
Uskraćeni nisu ostali ni ljubitelji slatkog koji su mogli kušati knedle s kestenom ili se zasladiti komadom torte ili nekog kremastog kolača.
Dobar zalogaj, mogao se zaliti i već pomalo zaboravljenim „gvircom“ iliti medovinom – medenim vinom, u ovom slučaju napravljenim od turopoljskog meda.
Za dobro glazbeno raspoloženje pobrinuli su se uvijek izvrsni „Kolapjani“. Najmlađe posjetitelje zabavljali su mađioničari i animatori odjeveni u maskote.
Manifestacija je završila večernjim koncertom Nene Belana i Fiumensa.
